Скачать меню
06.05.24 - 10.05.24 13.05.24 - 17.05.24 20.05.24 - 24.05.24
Заказать онлайн
24.05.2024
23.05.2024
22.05.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Свинина с соусом из чернослива и можжевеловых ягодКусок свежего окорока (1,5-2 кг) отбить, снять кожу, положить в кастрюлю, залить 1,5 стаканами воды, 1/2 стакана уксуса, 1/2
стакана вина. Всыпать немного соли, 8-10 шт. лаврового листа,
10-15 шт. чёрного перца, 1 горсть можжевеловых ягод (или
сосновых шишечек - появляются в мае), стушить. Затем 200 г
чернослива, разварить в воде, протереть, смешать с поджаренными
в масле сухарями, добавить сахара, корицы, развести 1 стаканом
вишнёвого сока, вскипятить.
|